Beslenme

Türkçe’nin en güzel hikayelerinden biridir Semaver. Sait Faik, genç Ali’nin vefat eden annesine olan özlemini içinde çay fokurdayan bir semaver üzerinden anlatır. “Ali nihayet uyandı.Anasını kucakladı.Her sabah yaptığı gibi yorganı kafasına büsbütün çekti.Anası yorgandan dışarıda kalan ayaklarını gıdıkladı.Yataktan bir hamlede fırlayan ogluyla beraber tekrar yatağa düştükleri zaman bir genç kız …

Emzirme sürecimden iki ders çıkardım. Bir, emzirmek kolay değil, pek çok sorun çıkıyor (ama her sorunun da çözümü var). İki, gerekli bilgi ve desteği bulamayan kadın kolay kolay sadece anne sütüyle bebek büyütemez. Dogum yaptığım gün, hemşire “doğum sonrası testi için götürüyorum” dediği bebeğime mama yedirip getirmiş, azarlayıp gönderdim. “Ama …

Emzirirken süt arttırmak için ne içeyim denildiğinde, Güney’de tek bir cevap verilir: elbette kaynar. Çocukken tüm düğün dernek işlerinden kaçar, ama lohusa evine gidiyoruz denildi mi uca uça giderdim. Bebekle ilgilendiğimden değil. Lohusa evi demek, Adana’da kaynar demekti. Kaynar da dünyanın en lezzetli şeylerinden biriydi. Kaynar da gerçekten kaynardı ve …

Sağlıklı beslenmek istiyorsanız sebze yemeniz şart. Çocuğunuz düzenli olarak pişmiş ve çiğ sebze yemelidir. Sebze tüketimi yüksek insanların kalp ve damar, şeker ve kanser hastası olma oranları düşüktür. Kilolarını kontrol etmeleri daha kolaydır. Sebzeler vücudu zehirlerden arındıran antioksidanlarla, temel ihtiyaclarimizdan olan vitaminlerle, kemiklerin yapı taşı kalsiyumla ve demirle yüklüdür. Sebzelerin …

Demir eksikliği riski taşımayan insanların dengeli beslenmesi yeterlidir. Özel olarak demire dikkat etmelerine gerek yoktur. Ancak risk grubunda olan insanlar, sadece bol demir yemekle kalmayıp, demirin yanında ne tükettiklerine dikkat etmelidirler. Demirle ilgili araştırmaların mutfağımız ışığında yorumlanması gerektiğini düşünüyorum. Bu nedenle demir emilimi konusunda güncel araştırmalardan derlediğim bilgileri, Türkiye mutfağına …

Bu dönemlerde oruç tutmakta ısrar eden anneler bebeklerinin sağlığına nasıl bir zarar veriyor olabilirler? Bu yazıda bu soruların cevabına değineceğim. Annelere ilk bakışta olumsuz bir etkisi yokmuş gibi görünse de özellikle orta ve uzun vadede bebekler üzerindeki olası olumsuz etkilerini mekanizmaları ile açıklamaya çalışacağım. Dinen yükümlü olmadıkları halde gebe ve emzikliyken …

Sorarım size: “Yasalar mı vicdanınızı yönetiyor yoksa vicdanınız yasalarınız mı oluyor?”  Geçtiğimiz Cumartesi sabahı, İstanbul’un ünlü kongre merkezlerinden birinde Türkiye’nin zincir bebek mağazalarından birinin ev sahipliğini yaptığı ve çeşitli sponsorların desteklediği, anne ve anne adaylarına yönelik bir konferans düzenlendi. Sponsorlar arasında çok sayıda endüstriyel bebek maması markası bulunuyordu. Bu firmaların …

Bebek mamaları sektöründe yoğun çalışan bir firma 6 Nisan’da İstanbul’da annelere yönelik bir konferansın sponsoruydu. Yine, bu Cumartesi, 28 Mayıs’ta İstanbul’da bir ‘mama şenliği’ var. Mama firmalarının halka yönelik reklamları uluslararası kurallara,  kısmen de ulusal mevzuata aykırı olduğu halde gerçekleşiyor. Uluslararası kurallar mama firmalarının halka yönelik reklamlarını niye yasaklıyor? Çünkü reklam, …

Sevgili anneler,  Her gün medyada ve sosyal medyada emzirme ile ilgili bir çok öneri ile karşılaşıyorsunuz. Bunları uyguladığınızda bebeğinize iyi baktığınızı düşünüyorsunuz. Pekiyi, emzirme ve ‘anne sütü’ konusunda verilen önerilerin ne kadarının doğru olduğunu hiç düşündünüz mü?  Emzirme konusunda çok ciddi bir bilgi kirliliği var. Dahası, internette (ve gerçek hayatta) …